冷凍豚肉直売店おすすめの豚肉料理のレシピ

豚肉は5cm幅に切る。玉ねぎは荒くみじん切り。レタスは2cm幅に切る。●を合わせておく。

中火に熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、豚肉も加えて炒める。

豚肉の色が変わってきたら、●を加えて弱火で5分程煮る。

ごはんをよそい、レタスを敷いて3を乗せ、お好みで紅しょうが・青ねぎをトッピングしたら完成。

じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。さやいんげんは茹でて、適度な長さに切っておく。

鍋に油を入れ中火にし、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、さらに炒める。

油が全体にまわったら●を加えて煮立て、あくを取り、落としぶたをして約２０分煮る。

器に盛って、さやいんげんをのせる。

ポリ袋に豚肉を入れ、塩、こしょうをふり、●を加えてもみ込む

片栗粉大さじ１を入れてさらにもみ込み、８等分にして丸める。

（１）に片栗粉大さじ１をまぶし、中温の揚げ油で６分を目安に箸で転がしながら揚げる。

仕上げに高温にして、１分弱を目安にカリッと香ばしく揚げて油をきる。

器に盛りつけ、好みでレタス、レモンを添える。

プロセスチーズは６枚の薄切りにする。

練り梅にかつお節としょうゆを混ぜる

豚肉を広げ、青じそ、（１）、（２）を順に重ねて巻く。

ボウルに●の小麦粉と牛乳を合わせ、（３）をくぐらせパン粉をつける。

フライパンに多めに油を熱し、（４）を入れて揚げ焼きにする。

レタスと残りの青じそは２枚を残してせん切りにして水に放し、水の中でよく混ぜて水気をきる。

器に油をきって２等分した（５）を盛りつけ、青じそ２枚と（６）を添える。

豚肉に●をもみ込む。

にらは約3ｃｍに切り、もやしと一緒に袋に入れ、ごま油を加えて混ぜる。

フライパンを温めて（１）を炒め、◎を加え混ぜ、（２）も入れて炒め合わせる。

豚肉は筋切りをして、片栗粉を両面にまぶす。

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がほどよくつくまで焼く。

●を加え、からめながら煮詰める。

豚肉は3cm幅に切る。

大根は縦十字に切り、切り口を下にし、約5mm幅に切る。にんじんも縦に十字に切って切り口を下にし、約3mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りに。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらし水気を切る。

こんにゃくは半分に切って薄切りにし、塩をふってもむ。鍋にこんにゃくがひたるくらいの水を加えて火にかけ、煮立ったら中火で3分茹で、水気を切る。

鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。

肉の色が変わったら、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて油が全体にまわるまで炒める。

●を加えて中火で熱し、煮立ったら弱火にしてあくを取り、ふたをして約8分程煮る。

みそを溶き入れて、ねぎを加えてさっと煮る。

豚肉は脂身と赤身の間に5ヶ所程、包丁の刃先で切り込みを入れる。

豚肉の両面に塩こしょうをふって、薄力粉を薄くまぶす。

豚肉に溶き卵、パン粉の順につける。

鍋にサラダ油を4cm程入れて170℃に熱し、3を入れて2分程揚げる。裏に返し、こんがり色がついて肉に火が通るまで2～3分程揚げる。

とんかつは食べやすい大きさに切る。器に盛り、おこのみでからしを添えてとんかつソースをかける。

玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、●を入れよく混ぜ合わせる。

6等分にし、空気を抜きながら形を整える。薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

鍋にサラダ油を3cmほど入れて、160℃に熱し、4分揚げてしっかり火を通し、カリッと揚げる。

豚肉を2cm幅に切る。

しょうがをみじん切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを中火で炒める。香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。余分な油はペーパーで拭き取る。

●を加え、煮立ったら弱火で5分間煮る。火を止めて半熟ゆで卵を加え、時々裏返しながら5分置く。

半熟卵を取り出し、再び中火にかけ、あたためる。

器にごはんを盛り、肉、半分に切ったゆで卵をのせ、ゆでた小松菜を添える。フライパンに残ったタレをかける。